Gravlax de saumon
Descriptif
Le gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l'aneth.
Prérequis
Aucun
Objectifs
Prix
CHF 32.00
Frais de matériel
marchandise et support de cours env. Fr. 20.-
Horaires
| Dates | Début | Fin |
|---|---|---|
| 11.05.2023 | 19:00 | 21:30 |
Catégorie: Cuisine/Dégustation
Prestataire: Section Porrentruy
N° du cours: 23503
Lieu: Porrentruy
Pour toute information, contactez :
Formatrice/teur : Duc Roger
Informations : Bure, Fabienne Ruegg .. fabienne.ruegg@gmail.com
du 11.05.2023 au 11.05.2023
1 séance(s) jeudi de 19h00 à 21h30
durée totale : 2.5 heures
